お料理のご紹介

Introducing food

すき焼き

モリタ屋のすき焼きは、まさに贅沢の極みです。厳選された黒毛和牛は、脂身がほどよくのり、口の中でとろけるような柔らかさと、豊かな旨味が広がります。
特製の割り下は、甘さと醤油のバランスが絶妙で、肉の美味しさを引き立てます。新鮮な野菜や豆腐が、割り下の味を吸い込み、深いコクが感じられます。
さらに、卵を絡めて食べることで、まろやかな甘みと一体となり、口の中で広がる味わいがたまりません。ただの食事ではなく、心と体が満たされる特別なひととき。
贅沢なひと皿に心ゆくまで浸って、至福の時間をお楽しみください。

しゃぶしゃぶ

モリタ屋のしゃぶしゃぶは、極上の黒毛和牛を使った贅沢な一品です。脂ののった肉は、薄くスライスされ、さっと湯にくぐらせることで、その旨味が一層引き立ちます。
しゃぶしゃぶのつけダレは、さっぱりとしたポン酢と、コクのあるごまだれの2種類。お好みで選んで、肉の甘みや野菜の旨味を堪能できます。
新鮮な野菜や豆腐も一緒に煮込まれ、素材の持ち味がそのまま味わえる贅沢さ。シンプルでありながら、ひと口ごとに深い満足感を味わえる、心温まる一皿です。
モリタ屋のしゃぶしゃぶで、和牛の本物の味わいを存分に堪能してください。

オイル焼き

モリタ屋のオイル焼きは、厳選された黒毛和牛を特製の割り下で下味をつけた後、熱したオイルでさっと焼き上げる贅沢な一品です。外は香ばしく、内はジューシーに仕上がり、
和牛本来の豊かな旨味が口の中に広がり、焼き上がった肉は、紅葉おろしを加えた特製のタレでいただき、そのさっぱりとした味わいが和牛の濃厚な風味と絶妙に調和します。
シンプルでありながら、素材の美味しさを引き立てる奥深い味わいを楽しめる、贅沢なひと皿です。

ステーキ

モリタ屋のステーキは、厳選された黒毛和牛を使用し、肉本来の旨味を存分に引き出した贅沢な一品です。外は香ばしく焼かれ、内側はしっとりとジューシー。
肉質は非常に柔らかく、一口ごとに和牛の深い旨味が広がります。焼き加減はお好みに合わせて調整され、肉の風味を最大限に楽しむことができます。
シンプルに塩と胡椒で味付けされたステーキは、和牛本来の味わいを堪能でき、どなたにも満足いただける至福のひと皿です